Sebzeli İstanbul / ベジー・イスタンブル

    Bu sefer İstanbul'a gittiğimde en çok hissettiğim şey şu; İstanbul'da yemek çeşitleri çok!!

　今回、イスタンブルに行って最も感じたのはこれ。イスタンブルじゃ、食べ物の種類が多い!!!

    Türk mutfağı derken en çok ne aklımıza gelir? Japonya'ya giden arkadaşım sık sık diyordu ''Türkiye deyince Japonların aklına en çok kebap ve dondurma gelir''. Doğru. Çünkü Japonya'daki Türk restoranına gidersek en çok kebap kelimesini görüyoruz. Sokaklarda da kebap sandvici satılıyor.

　トルコ料理と言って一番思い浮かぶのは何？　日本に行った友だちがよく言ってました。「トルコって言うと、日本人は最もケバブとアイスが思い浮かぶ」って。その通り。だって、日本にあるトルコ料理レストランに行けば、一番よく目にするのはケバブって言葉だもの。通りでだってケバブ・サンドが売られてる。

    Maalesef (ya da çok şükür :D) benim kocam vejeteryan. Genelde et yemiyoruz (benim vejeteryan olmadığımdan bazen ihtiyaç duyduğumda yiyiyorum tabi ama ev yemeklerde et kullanmıyorum). Dışarıda yemek yerken pek çok seçenek yok. Şimdiye kadar İzmir'de vejeteryen restoranı falan görmedim.

　残念ながら（あるいは幸運にも!?）わたしの旦那はベジタリアン。通常わたしたちは肉を食べません（わたしはベジタリアンじゃないのでときどき必要を感じると食べます、もちろん。でも、お家料理では肉を使いません）。外でご飯を食べるときもたいして選択肢はありません。これまでイズミルでベジタリアン・レストランは見ませんでした。

    Ama 6 gün kaldığım İstanbul'da üç farklı vejeteryen restoranında yemek yedik ve hepsi çok lezizdi ♥ Galiba İstanbul'lu için yeni keşfet değil ama burada onları tanıtmak istiyorum. Japonlar için ise Türkiye'ye geldiğinde etten bıktığında gidilebilir diye yazıyorum. Gittiğim üç restoranın hepsi Taksim'e yakın bir yerde. Yani kolay ulaşılabilir.

ところが、6日間滞在したイスタンブルでは3つの異なるベジタリアン・レストランで食事しました。しかも全部美味かった ♥ おそらく、イスタンブルッ子にとっては新しい発見ではないのだろうけど、ここでそのレストランを紹介したいと思います。日本人にとってはトルコに来たとき肉料理に飽きたとき行けますしね。わたしが言った3つのレストランはすべてタクシムの近く。簡単に行くことができます。

    Parsifal; Fransız Kültür Merkezi (aynı zamanda Fransa Başkonsolosluğu)'nin arkasında bulunan Kurabiye sokak üzerinde. Taksim'den girince solda bulabilirsiniz. Sebze burger çok başarılıydı :)

http://www.parsifalde.com/

　パルシファル：フランス文化センター（であると同時にフランス領事館）の裏手にあるクラビエ通り沿い。タクシムから入ると左手にあります。野菜バーガー（フムスの揚げ物がメイン）は五つ星☆でした。

    Nature and Peace; Taksim'den girince soldaki üçüncü sokağa (Küçük Parmakkapı sokak'a, Beneton binasının karşısındaki sokak) girin, hemen solda bulabilirsiniz. O gün o kadar aç olmadığımdan çok yemedim ama en azından yediğimiz helim peynirli salata ve falafele on üzerinde sekiz verebilirim.

http://www.natureandpeace.com/index.php

　ネイチャー＆ピース：タクシムから入ると左手3つめの通り（キュチュック・パルマックカプ通り、ベネトン・ビルの向かいの通り）を入って。すぐに左手に見つかります。この日はそれほどお腹が空いていなかったのでたくさん食べませんでしたが、少なくともわたしたちの食べたヘリムチーズのサラダとフェラフェルは10段階評価で8は付けられます。

    Zencefil; Yukarıda yazdığım Parsifal ile aynı sokakta, Fransız Kültür Merkezi'ne daha yakın. Kiş tarzında beş çeşit yemek yedik ve hepsi mükemmeldi :) http://maps.google.co.jp/maps/placehl=ja&um=1&ie=UTF8&q=zencefil,+istanbul&fb=1&gl=jp&hq=zencefil,&hnear=0x14caa7040068086b:0xe1ccfe98bc01b0d0,Istanbul,+Turkey&cid=5147077993146657727

　ゼンジェフィル：前述のパルシファルと同じ通り沿い。フランス文化センターにより近いところ。キッシュ系を5種類食べましたが、すべて最高に美味かったです :)

   Sanırım bütün vejeteryen restoranı, seyahat rehberlerinde bulunuyordur ama gerçekten başarılı!!! Çok beğendim :) Eğer etten bıkarsanız gitmenizi tavsiye ederim.

Bir de Sultanafmet'te bulunan Hint restoranına gidecektik ama bu sefer nasip olmadı, arkadaşlarımıza göre orada da çok güzelmiş :) Bu bilgiler ilginizi çekerse bir deneyin :)

　思うに、すべてのベジタリアン・レストランは旅行ガイドに載っているでしょうが、本当に美味しい。すごく気に入りました。もし、肉に飽きたら行くことをおすすめします。

あと、スルタンアフメットにあるインド料理店にも行くはずだったのだけど、今回は縁がありませんでした。友だちによると、そこもとても美味しいとか。この情報、関心があったらぜひ行ってみてください。