ここはホルモン屋だったのか？

2007.08.17 PM7:20

　そー言えば、昨日は京都五山の送り火だった……と気付き、「ほぼ日」の五山中継をちょっと見てみたりした今朝でした。

　さて、きょうは〜授業の帰りに、お気に入りのロカンタへ行って“きちんとした食事”を摂ったので、とぉ〜ってもゴキゲンですっ！　これまでにもブログに登場しているこのロカンタ。やっと名前が分かりましたのでご紹介します。

　Cinaralti/チナル・アルトゥ（プラタナスの木の下）というのが、ロカンタの名前。
　お店のサブタイトル？として、iskembe ve Lokantasi（イシケンベ〈胃袋〉と大衆食堂）と付いているので、イシケンベ（たぶんイシケンベ・チョルバス）が有名なのだと思います。知らなかったー。

　イシケンベ・チョルバス、というのは子牛の胃袋を使ったスープで超絶品。これまでクラスで内蔵系の料理の話が出ると、ロシア（ウクライナなどの旧ロシア圏を含む）の子たちは一様に顔をしかめていたけど、こちとらホルモンのある国の人間ですから、ヘッチャラ。……というか大好物です、このチョルバ。内蔵スープですから健康に良いのはもちろん、お酒を飲んだ後なんかトルコではよく飲まれているようです（二日酔い防止にもなる）。確か、韓国にもお酒を飲んだあとに最適！という内蔵スープがあったと思うけど、、、名前は忘れちゃったなー。

　このほかにも、このCanaralti Lokantasi/チャナル・アルトゥ・ロカンタスにはTuzlama/トゥズラマ（塩漬けしたラマの胃袋〈…だと思われる〉を使ったスープ）、Kelle paca/ケッレ・パチャ（どうやら脳味噌を使っているらしい）など、内蔵系スープがオンパレード。きょうは給仕のおじさんと話ができたのでお願いしてお店のリーフレットと店舗カード（※写真／店舗カードは裏がカレンダーになっている）をもらってきたのですが、な、なんと24時間営業でした。夜になったら酔っぱらったおじさんたちが、イシケンベを飲んでいるのだろうか？？？　見てみたい気もするけど、そんなとこにはゼッタイひとりで入れないだろうなー。

　なんて書くと、ゲテモノ・ロカンタみたいに聞こえるかもしれませんが、Ev yemegi/エブ・イェメーイ（家庭料理）や、ケバブ、ピデ（トルコ風ピザ）、Tatillar/タトゥルラル（スイーツ）もあって、ホントに美味しーです。まだスイーツは試していませんが、きょう食べたジャジュック（以前にも登場したキュウリ入りヨーグルトスープみたいなもの　※でもトルコではスープに分類されないみたい）、ファスリエとパトゥルジャン、トマトの煮込み（豆と茄子とトマトの煮込み）、サーデ・ピラーウ（普通のピラフ）は全部おいしかったーっ！　きょうはピラーウを注文したのでパンを食べたらお腹いっぱいだな……と思いつつ、煮込みのスープが美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいました。この写真、撮りたかったのですが携帯電話のバッテリー切れで……orz

　ロカンタの所在地はG.M.K.(Gazi Mustafa Kemal) Bulvari No.93-A, Maltepe, Ankara でございます。出前あり。使ったことはないけどカード支払いもOKのよう。クズライからもアンカライに乗れば2駅なのでスグ（歩こうと思えば歩ける距離。坂道もないし）。お近くにお寄りの際はぜひっ。

　……と満腹＆満足で幸せ〜♪　と寮に帰ってきたらいつも日本との通話に使っているSkypeが不具合により使用不可。昨日もログインできなかったのに、まだ直っていないみたい。いったい何が起こっているんだーっ！　せっかくの幸せ気分が20%減。明日、明後日は休みだけどー、宿題がたくさーん出たのでがんばりまーす。再来週は試験だしー。幸運の神様に恵まれるよう、一応自分でも努力しておこうっと。